お弁当140:しめじ・椎茸・鶏肉炒め

免疫力を高めてダイエットできるお弁当だね。

鶏肉が美味しい。

煮凝りになる直前の旨味汁もご飯に絡めて頂きました。

今年最後のお弁当ご馳走様でした。

一年間いろいろなお弁当を作ってくれて有難うございました。

来年もよろしくお願いします。

風邪を引いて38度の熱が３日くらい続いた。

弱った体に素敵なプレゼントを頂いた。

2025年宮古島トライアスロン追加当選です。

お弁当139:大根・豚肉炒め

この季節の大根は甘みがあって美味しい。

お野菜が高騰する中で経済的な存在だね。

今日もご馳走様でした。

仕事の区切りで早弁にしました。

のどの痛みがあり、風邪薬のんでトローチなめている。

ひどくならないように注意だね。

トレーニングもお休み。週末の大山トレランまでに直さねば。

お弁当138：椎茸・しめじ・卵・豚肉炒め

卵の黄色が鮮やかな塩味。

素材そのものも味わえる。

今日も御馳走さまでした。

最近、月曜日と金曜日のみ出社。

今日は電車が混雑していた。

今度、出社曜日替えようか？
もしくは、月曜日会議を変更？

お弁当137：カボチャ・ブロッコリー・鶏肉炒め

カボチャがほくほくで、

ブロッコリーは歯ごたえありで、

ちょうどいい炒め具合だった。

鶏肉の旨味と醤油の味付けでごはんが進む。

満足です。

ご馳走様でした。

今朝のトレーニングは20分×２本のペース走。

１kmを約5:20で走れたがちょっときつい。

先頭は4:50で走っていた。

40代に10kmを５分ペースで走っていたのが懐かしい。

久しぶりに客先との対面打合せ。

数年前はこれが普通だった。

基本的に移動時間は無駄だが、

移動時間を利用した話合いは無駄ではないと思う。

お弁当136：カボチャ煮、茹でブロッコリー

ブロッコリーはマヨネーズで頂き、

かぼちゃはそのまま頂いた。（甘煮だよね）

実にシンプルに素材を味わう。

炭水化物は夕食で作り過ぎた海苔巻き寿司。

これで十分だ。

今日も有難う。休みの日のお弁当を。

野菜は味付けをしなければ、

何と表現するのが正しいのか？

苦瓜・ピーマンとかは苦いとか、

大根は辛いとか、表現はいろいろだ。

苦味や辛味は手を入れることで旨味に変化させる。

これが料理のすごさなのか。

最近、レストランで食事した時に気になったことがある。

最近冷凍野菜を使ったレストランで食事した。

冷凍野菜があまりにもひどかった。

子供の頃にかじって食べたトマトやキュウリは甘かった。

甘い野菜は手を入れずシンプル料理で十分だ。

サラダとかね。これが普通だと思っているが、

もしかして、

新鮮野菜のサラダを味わえるのも当たり前でない日が来るのかもしれない。

お弁当135：大根葉とちりめんじゃこ炒め

ちょっとだけ塩味が強かった、

が...

この季節、この食事は小さな幸せだ。

大根といえば？　おでん、だろう！を

確かにおでんや煮物もいいが、

炒めるともっと美味しいと思う。

葉っぱだけの炒め物は別の味わいだし、

家庭ならではの料理だ。

今日もご馳走様でした。

トワイライトゾーンの６時起床。

朝焼けを見ながら、

「この景色を見ないで一生終わるのか？」

実にもったいない。

今日も頑張ろうと思った朝でした。

ジョギング５ｋｍ、1km平均は6:52。

昨日は5:32だったが、高低差では今日が上だ。

お弁当134：ブロッコリー・ベーコン炒め

自宅テレワークは週が２〜３回となって久しい。

しっかりお弁当もあり、出社と変わらない。

違いがあるとしたら、お弁当時間が前後するぐらいか。

移動時間がない分、作業時間は長く取れる。

管理業務はリモートの方が効率良いのかもしれない。

ドキュメント共有やＳＮＳで成り立つ。

Ｗｅｂ会議も対面より効率化を図れる。

デメリットは届出とタイムカード手書きとなることか。

先にテレワークのことを書いてしまったが、

お弁当への感謝も記載しよう。

塩っけのあるベーコンで、薄味でも十分美味しかった。

どうしても思い出せない。

ブロッコリーとベーコンの他に野菜が１つあった。

...

わかったカボチャだ。

小さく切ったカボチャは 甘かった。

（実は冷蔵庫を見た）

今日も御馳走様でした。

お弁当133：鶏肉と大根の煮物

煮凝りにならない程度の温かさが残っていて、

大根の旨味を含んだ汁も飲み干しました。

鶏肉も柔らかくて旨かった。

ご馳走様でした。

昼が一年で一番短い冬至（12/22）まであと６日。

今朝の横浜日の出は6:44分。

この季節は日の出前のトワイライトが素晴らしい。

この時間に走れる喜びを感じながら30分走った。

宮古島トライアスロンウエイティングの結果はいつだろうか！

お弁当132：レンコン豚肉炒め・ブロッコリ炒め

シャキシャキレンコン美味しい。

栄養満点のブロッコリーもいい味付けでした。

今日も御馳走様。

今朝、45分走でビルドアップ。

7分/ｋｍからスタートし、最後は5分台で終了。

３日前の箱根5区6区の疲れもなくて気持ちよく走れた。

参加者6人。

お弁当131：レンコン豚肉炒め、ブロッコリー焼き添え

10日代休、11日と12日はテレワークで、今週は月曜日と金曜日の出社。

今日は12日のテレワークで在宅で頂くお弁当だ。

今朝４時起床で朝食を5時頃食べたので、

お弁当は早弁。今14時過ぎ、お腹が空いた。

で、こうしてお弁当に対する感謝を思い出して記載している。

レンコンとブロッコリーだが、

昨日の昼食は外食で同じものを頂いた。

昨日は冷凍ものでまずかったので、

当たり前のことだが、

お弁当は新鮮な野菜でうれしい。

新鮮なお野菜のお弁当有難う！

一昨日10日の代休は箱根駅伝コースの5区と6区を走ってきた。

箱根湯本まで電車で移動して、芦ノ湖を折り返して36km。

激坂なれど、箱根駅伝やら、過去の思い出などが去来して楽しく走れた。

一日開けて、今朝は軽くジョギング。

多少の筋肉痛はあるが、いたって順調なり。

お弁当130：玉ねぎ・ピーマン・しめじ・豚肉炒めと椎茸焼き

炒め物は玉ねぎが入るだけで味がワンランクアップすると思う。

味濃い目だったけど、おにぎりと一緒でちょうどいいあんばい。

今日も御馳走様でした。

日曜日の大山トレラン26kmの筋肉痛があり、

特に階段のくだりがひどい。

筋肉痛をほぐす気持ちで、今朝約5ｋｍ。

心拍数が高い感じがするが、

疲れのせいかな？

お弁当ブログ再開129：大根と豚肉炒めに椎茸煮

これまで、何度か書き込みしている大根炒め。

やっぱり、美味しい。

ご馳走様でした。

久しぶりの出勤は早めに出て報告と届出を行う。

届出もオンライン化の必要があると痛感した。

書類作成は常に合理化の対象とすべきである。

宮古島テレワーク15日目（最終日）：Web会議

宮古島でのテレワークは今回が２回目で、

作業の進め方は前回同様であり、以下に示す。

9:00〜のWeb会議で始まり、

15:00の進捗会議のマネージメントをしながらプレイヤーとしての仕事をこなす。

マネージメントは問題なく進めることができたが、

プレイヤーとしての作業は持ち込んだノートPCの故障で困難を極めた。

PCの調達、環境の準備など予想外の時間を費やす結果となった。

今後は予備のPCを準備する必要があると悟った。

最低でもVPN接続可能であること。

会議はスマホでも可能な状態にしていたので問題なし。

最終日の主な作業は某高校への求人を目的とした訪問。

３名の進路指導の先生方と情報交換ができ、

今後の方向性を示して合意できた思う。

数年先のスパン進めることであり、

今後も宮古島テレワークは行われる。

宮古島テレワーク15日目：早朝スイム

宮古島の日の出は横浜よりも約30分遅い。

横浜の感覚で外にでると真っ暗闇でびっくりする。

12/3の宮古島の日の出は7時7分。

水平線を上る太陽を見て7時10分スタート。

約２km、気温21度、風速6m（予報であり、実際は無風）、

満潮8時58分。

見た目以上に波があり、波酔いしそうな感じでひやひやする。

ほとんどが波で削られた岩岸を右手に見ながら泳ぐ。

たまに、浪間の先に白い砂浜が目に入る。

人は誰もいない。

岸から約30mくらいの沖合を泳いだ。

約5つの砂浜湾を右手にみながら入江に入り、

満潮の流れに乗り気持ちよくゴール。

結果は、47分８秒、2:25/100ｍであった。

夏に同じ場所を泳いだときよりも100m毎の平均ペースで２秒遅い。

今回は2日前に那覇マラソン走っているし、

自然を感じながらのスイムだったので十分楽しめたから良しとしよう！

宮古島テレワーク10～14日：トレーニングと那覇マラソン

■１０日目（11/28木）： いつも通り 母とゆっくり朝食して、

急ぎテレワーク前のジョギング＆海スイム。

■１１日目（11/29金）：いつも通り朝食、母が見ている場所で緩斜面ダッシュ５本。

■１２日目（11/30土）：午後那覇に移動、レンタカーにて、お見舞い、親戚訪問、沖縄同窓忘年会出席。

■１３日目（12/01日）：NAHAマラソン当日、最後尾スタート(25分後)：5時間７分で完走（ネット4:42:29）、直ぐ空港へ移動して宮古島に戻る。

■１４日目（12/02月）：4:00起床、マラソン疲れなし、母と過ごす３時間、通常通り仕事。母校訪問予約済み。仕事の合間で人材確保を目的として母校訪問計画スタート。

飛行機で爆睡してお隣さんにご迷惑をおかけしたようだ。

お隣さんもNAHAマラソン参加者で、謝りついでに情報交換する。

帰ってみると部屋がものの見事に散らかっていた。

脱ぎ散らかした衣類。（デイサービスと勘違い）

那覇へ行く前に食料を準備したが、

自分で作ったおかずが残っていた。

私に食べさせようと奮闘した形跡あり。

散らかった部屋を一緒に片付けた。

宮古島残り３日。