４連続の苦瓜・玉ねぎ・しめじ・豚肉炒め

切り落とし豚肉の脂身が一番の旨味だろう。

焦げるまで炒めてからお野菜を入れる。

これで、豚肉の旨味が全体に広がって美味しくなる。

今日もご馳走様でした。