形がなくなるまで炒めた玉ねぎの旨味で、 ジャガイモが旨味を増す。 今日もご馳走様でした。 早朝ランに参加。約2時間30分。 19km。暑くなって、公園の水道水をかぶりながらラン。 今後、水かぶりは必須だね。
2026年5月29日金曜日
2026年5月28日木曜日
お弁当295:ズッキーニのべーコン巻き、椎茸焼き添え
今週のテレワーク3日目のお弁当に感謝です。 AIちゃんにこき使われた体を癒してくれる頼もしい存在だ。 さて昨日書いたが、”夏野菜”は暑さに適応する体作りをする。 そう思いたいとの意識的なこともあるのだが、 生成AIに聞いた結果が下記だ。 夏野菜の効果は一言でいえば「夏の体を守る栄養がぎゅっと詰まっていること」。 水分・ビタミン・カリウム・抗酸化成分が豊富で、夏バテ予防・熱中症対策・美容・免疫力アップに役立ちます。 一般財団法人 茨城県メディカルセンター Note ________________________________ 🌞 夏野菜の主な効果(要点) 水分補給:きゅうり・トマトなどは水分が多く、脱水予防に役立つ 一般財団法人 茨城県メディカルセンター 夏バテ予防:ビタミンB群やカリウムが疲労回復を助ける(トウモロコシ・ゴーヤなど) くらひろmedia by TEPCO 抗酸化作用:リコピン(トマト)、ナスニン(ナス)、ビタミンC(ピーマン・ゴーヤ)などが紫外線ダメージから体を守る Note 昭和大学 体を冷やす:きゅうり・ナスなどは体の熱を逃がすのに役立つ(※一般的な食性の考え方) 腸内環境改善:オクラの水溶性食物繊維が腸を整える SillHa【シルハ】 ________________________________ 🍅 代表的な夏野菜と効果 トマト リコピンが強力な抗酸化作用 → 美肌・老化予防・免疫力アップ ビタミンA/C、カリウムも豊富 夏の紫外線ダメージ対策に◎ くらひろmedia by TEPCO SillHa【シルハ】 ________________________________ きゅうり 約95%が水分 → 水分補給・体を冷やす カリウムでむくみ改善 Note ________________________________ ナス 皮のナスニン(ポリフェノール)が抗酸化作用 カリウム・葉酸で夏バテ予防 Note 昭和大学 ________________________________ ピーマン ビタミンCが豊富(トマトの約4倍) 美肌・免疫力アップ Note ________________________________ オクラ ネバネバ成分(ペクチン)が腸内環境を整える ビタミンB1で疲労回復 SillHa【シルハ】 ________________________________ ゴーヤ ビタミンCが非常に多い 苦味成分モモルデシン → 食欲増進・夏バテ予防 SillHa【シルハ】 昭和大学 ________________________________ 🍽 効果を高める食べ方のコツ 油と一緒に調理(トマト・パプリカ・ナス) → 脂溶性ビタミンの吸収UP 一般財団法人 茨城県メディカルセンター 皮ごと食べる(きゅうり・ゴーヤ) → 栄養が皮に多い 一般財団法人 茨城県メディカルセンター 加熱は短時間(オクラ・ゴーヤ) → ビタミンCの損失を防ぐ SillHa【シルハ】 ________________________________ ※生成AI(Copilot)回答でした。...”ゴーヤ”が食べたい。 現在15時、暑い。暑さ適応と言ってはみたが、やっぱり暑い! 近所エアコンが効いたビルに避難、・・・何か?
2026年5月27日水曜日
お弁当294:なす・ズッキーニ炒め
テレワークのお弁当に感謝です。 ちなみに昨日はズッキーニの豚肉巻き、 連日の夏野菜を食べて暑さ向けた体作りだね。 美味しく頂きました。ご馳走様でした。 仕事でAI利用の効率化を図っているのだが、 AIに使われているような感じだ。 技術進歩が速くていろいろな機能を試してメインの仕事がおろそかになる。 料理で例えるなら、包丁や鍋などを買いそろえ、簡単な料理を作り始めた状態。 そろそろ、本格的な料理を作ろうか。
2026年5月25日月曜日
お弁当293:※オフィス近くのお弁当屋
珍しく鯖煮のお弁当。 他の3品はきんぴらごぼう、コロッケ、白菜おひたし。 週一の出社日のお弁当は美味しく頂きました。 午後はテレワークに切り替えます。 今朝のトレーニングはお休み。
2026年5月22日金曜日
お弁当292:大根豚肉炒め
テレワークでのお弁当は有難い。 が、・・・今日のお弁当はしょっぱい。 お弁当でしょっぱいと書いたのは初めてだろう! 残してごめん。初めてかも。 おにぎりはしっかり頂いた。 ご馳走様でした。 外はぬかるんでいるだろうとトレラン靴で外に出た。 エントランスで立ち往生。激しい雨。 いいや、仕事しよう!
2026年5月21日木曜日
お弁当291:大根と西京漬け白身魚焼きとブロッコリー・ズッキーニ焼き
肉より魚が好きな自分としては大満足のお弁当です。 西京漬けもしっかり旨味があり美味しかった。 今日もご馳走様でした。 早朝スイム練習に参加した。 トータル2900m。我ながら朝から頑張っていると自分をほめたい。
2026年5月19日火曜日
お弁当290:ブロッコリー・ズッキーニ・鶏肉炒め
テレワークでお弁当、いつも有難う。 異常気象で暑いからお弁当はあえて温めず、 鶏肉の煮こごりをそのまま頂く。 これが美味しい。 今日もご馳走様でした。 今朝は朝4時頃起床、仕事に集中していたら、あっというまの3時間。 ジョギングなし。眼精疲労あり。夕方ちょっと走って血流をよくしよう!
2026年5月18日月曜日
お弁当289:※オフィスそばのお弁当屋:鶏肉トマトソース煮と3品
3品はおひたし、餃子、ベーコンと白菜炒めでした。 午後はテレワークですが、お弁当をしっかり頂いて自宅に戻る。 移動時間がもったいないが、それでも作業効率は自宅が良い。 と最近思えてきた。 ”カンバン”タスク管理ツールで進捗管理もできるし、 これがデジタルツールとして利用できる環境が整いつつある。 今朝のトレーニングはユルユルジョグで、 200m流し×2本。 足の裏の痛みも癒えて、気持ちよく走れた。
2026年5月15日金曜日
お弁当258:ブロッコリー・しめじ・ピーマン・さやえんどう・豚肉炒めカレー風味
テレワークでのお弁当は有難い。 ここのところ温めないで食べている。 その方が美味しい気がする。 今日も美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 今日もめまぐるしい一日だった。仕事がね。 まだ終わっていないので残業だね。 AI導入して仕事が楽になると思いきや、更に忙しくなった感じがする。 多分、まだ使いこなせていない感あり。 道具が変わればいろいろ覚えないとね。
2026年5月14日木曜日
お弁当257:ピーマン・さやえんどう・しめじ・ブロッコリー炒め
大好きな野菜多めのお弁当で満足です。 薄味でも、美味しい。健康的だね。 今日もご馳走様でした。 約1か月ぶりに早朝スイムに参加した。 メインは200m×3本の2セット。 4分/本のインターバル、前泳ぐ人に着いて行けずショートカットで対応。 インストラクター曰く腰が落ちているとのこと。 課題を克服して楽に泳げるようになりたい。
2026年5月13日水曜日
お弁当256:チーズ豚肉巻き・ズッキーニ・さやえんどう・ブロッコリー炒めケチャップ味
今週テレワーク2日目、電子レンジでチンして頂きました。 まだ疲れの残る体に良いと信じて頂きました。 美味しかったです。 今日もご馳走様でした。 走り出しで身体が重いのは変わらず、 8:10/kmジョギングでいい汗をかいた。 GarminのBody Battery59までしか回復せず。 だが、朝食はしっかり摂れている。
2026年5月12日火曜日
お弁当255:ズッキーニの豚肉巻き・ブロッコリー焼き添え
今週のテレワーク初日のお弁当有難い。 ズッキーニの料理で一番好きなのが豚肉巻きだ。 手の込んだ料理と栄養満点のブロッコリー、 ご馳走様でした。 今朝もアクティブレスト、 約5kmを8分/km、平均心拍数120bpmでのジョグ。 大会から3日目、いまだ全身筋肉痛で、 特に、ふくらはぎ、大腿四頭筋、内転筋がひどい。 それでも、汗が出てくると体が反応する。 走りたい気持ちを抑えて走り終えた。 次は6月末の諏訪湖トライアスロン:ミドルだ。 楽しんで走ろう!。
2026年5月11日月曜日
お弁当254:お弁当屋アジフライと3品
久しぶりにお弁当屋で購入。 胃が疲れているのか胃もたれする。 一昨日の比叡山トレランの疲れだ。 徐々に体を回復させるようにしよう。 それにしても、昨日のホテルの朝食は良かった。 それこそ、胃に優しいおかゆだったのだ。 今朝はアクティブレスト2.8km。 体中が筋肉痛。
2026年5月8日金曜日
お弁当253:しめじ・スナックえんどう・ピーマン・豚肉炒め、ウィンナー添え
素直にうまい。
今日は忙しくて、メール書くのが遅くなったが、
感謝の気持ちを忘れたわけではありませんので。
今日もご馳走様でした。
今朝は小雨の中で横鉄イベント45分間走に参加。参加者2名のみ。
続けて、いつものように坂道3本含む低負荷ジョギング。
なるべく腰の違和感を改善する感じで坂を下る。
合計18km平均ペース7:30、今日もいい練習ができました。