椎茸豚肉巻きにブロッコリ添え

椎茸豚肉巻き、

なるほど、日本酒とみりんの味付けね。

十分堪能しました。

ブロッコリーは英語ではbroccoliだって。

地中海原産で、木の枝を意味するラテン語からきているらしい。

日本には1960年代後半に普及したらしい。

その後、1980年栄養価が高い野菜として認められて今日に至る。

調べたついでに書いてみた。

この意味で更なる旨味を得た気分。

ごちそうさまでした。

午後もお仕事頑張ってください。