きんぴらごぼう＋インゲンの組み合わせだね。
ラー油のピリ辛が良い。
辛いもの食べて発汗機能のメンテだね。
事務所での作業は気候の変化に疎くなるので、
屋外スポーツも必要だね。
いつもご馳走様です。
2023年5月31日水曜日
2023年5月30日火曜日
2023年5月29日月曜日
豚肉と葉付き大根炒め
土日とも４時起床が今朝は６時となった。
4時前に時計を確認して次に目が覚めたのがちょうど６時。
いつも我慢して30分寝るのがやっとだが、今朝は２時間もぐっすり寝た。
疲れているのか。
昨日室内バイク（ちょっとハード）、いつものメニューでスイム。
その後、仕事、趣味三線、ギター、疲れていたかも。
そんな体に豚肉ビタミンB1が作用してくれるようにと頂きました。
ほんのり温かい大根炒め、身体に沁みていく感じ。
ご馳走様でした。
2023年5月26日金曜日
ズッキーニ・しめじ・チーズ豚肉巻き炒めのケッチャプ味付け
今日もご馳走様でした。
おにぎりには赤が映える。
→南極の鉄塩、なんでだろう？
最近みたTV番組：南極の白い世界に存在する「 血の滝 」
貧血気味か？
今日の晩御飯はひじきを食べたい。
2023年5月25日木曜日
ズッキーニとしめじ豚肉巻き
■直近のトレーニングメモ
・火曜日：階段上り下り
・昨日水曜日：トレッドミルで時速14ｋｍのインターバル5本
豚肉ビタミンＢ１の疲れた体を癒し、
ズッキーニの免疫力アップで身体を守ると信じて頂きました。ご馳走様でした。
今日は久しぶりにスイムトレーニングに参加予定。
帰りは2130。
2023年5月24日水曜日
にら・なす・ブロッコリーの辛みそ炒め
辛味はラー油？
ラー油は唐辛子とごま油が原料らしい。
唐辛子の発汗作用で夏に向けての準備だね。
お野菜も程よい炒め具合で歯ごたえも楽しめました。
ご馳走様でした。
今度、田舎で唐辛子もらったラー油つくるか？
カプサイシンにてアドレナリン分泌もされるらしい。
2023年5月23日火曜日
スナップエンドウ・ごぼう・鶏肉炒め
旬のスナップエンドウ、甘みがあったね。
ビタミンB1で体の疲れをとれたかな？
ごぼうの香りと鶏肉の組み合わせもいいね。
今朝トレーニング後の体メンテになるお弁当、
ご馳走様でした。
午後のお仕事頑張れ！
※今朝（雨）のトレーニング
マンションの階段２往復で約２０分
2023年5月22日月曜日
ナス・さやえんどう・しめじと鶏肉炒め
お弁当のお肉は鶏肉か豚肉で、
どれが好きかを聞かれたら、
やっぱり鶏肉だね。
お弁当を作ってくれたことに感謝して、今日もご馳走様でした。
週末、天気はよかったがインドアだった。
ヨガ、トレッドミル、エアロバイク、スイムなど。
ジムに荷物預けて外で走りに行こうとしたら、
チェックアウトしてくださいと言われ、
トレッドミルで外をみながら走った。
人の多さからすると結果的に良かったのかも。
2023年5月19日金曜日
カレー風味のナス・ブロッコリー・しめじ・豚肉炒め
大好きなナスが良いね。
ナスは夏野菜で、体温を下げてくれるらしい。
今朝の電車で、自分は汗だらだらだった。
ナスを朝食に食すると通勤が電車快適になるのか？
...考えただけね。(￣▽￣)
ご馳走様でした。
2023年5月18日木曜日
ピーマン、しめじ、豚肉炒め
とろみのある旨味ありの味付けだね。
美味しゅうござりましたです。笑
ご馳走様でした。
午後代休、
歯医者、ISP変更、掃除、etc
一年前に習い始めた三線、同時に再開したギター、
今年から始めたピアノ、語学の勉強、
最近、上達が感じられない。
やり方に変化が必要だな。モチベーション維持としての。
中目黒上空にヘリコプターがたくさん飛んでいるんだけど何かあったのか？
2023年5月17日水曜日
2023年5月16日火曜日
カレー味の鶏肉・しめじ・ぴーまん炒め
素直に、「美味かったー！」
ちゃんと手を入れた料理の旨さだね。
ご馳走様でした。
最近、自分用に作る料理は、
・ピーマンはヘタと種をとらず
・人参皮むかず
・きゃべつの芯（葉のとこ）捨てず
・りんご種付き（スムージー）
・みかん皮ちょっと利用（薬味に）
と、なるべく捨てない。
味よりも、もったいないという気持ちが勝る。
もったいないの味を良くする方法は、
カレー味とか、キムチ味とかの濃いめの味付けが良いかもね。
スムージーはシナモン味とかね。
宮古民謡の「豊年のうた」に出てくる歌詞「するいどぅかぎさ」（集いの美しさ）、
が気になってしらべてみた。
集まってめでたい？
2023年5月15日月曜日
なす・エリンギ・さやえんどう・鶏肉炒め
白茄子？味に違いはないような。
エリンギと鶏肉の相性は抜群によいと思う。
目に優しい「緑の さやえんどう 」はちょっと炒め過ぎ、
でも甘みは残っていた。
ご馳走様でした。
雨続きで、マンションの階段上り下りしたけど、超つまらん。
雨でも走っている人いるんだよね。
雨の中走るぐらいなら、階段昇降で楽しみを見つけよう！
アイデアある？
定年、お袋の米寿祝い、同窓会とイベント多いので、
今年のレースは１２月の那覇マラソンのみ。
一本に絞って良い結果を求めることにする。
目指せ４時間切り！
2023年5月12日金曜日
ブロッコリー・しめじ・チーズ豚肉巻きのケチャップソース煮
ケチャップの甘酸っぱい味付け、久しぶりだね。
チーズ豚肉巻きはケチャップ味が一番だね。
ソースはご飯にからめて頂きました。一滴も残さず。
ご馳走様でした。
朝、ジョギングで挨拶するおじいさん、
三線を買ったらしい。
日本三線（猫皮、山羊皮？）ね。
詩吟とか民謡をやるらしい。
誘っているのかな？
2023年5月11日木曜日
2023年5月10日水曜日
ごぼう・人参・豚肉炒め
きんぴらごぼうでいいのかな？
弁当を開くと、
ごぼうのにおいがいざなう嗜好の時間。
人参の甘み、カツオ出汁と豚の旨味、
今日も★4.5です。
ご馳走様でした。
お弁当食べる時間は、
決して、「・・・ながら」でないことを記す。
スマホを見て食べた結果、...何を食べたんだっけ？
（以前の自分）
「感謝の気持ちがない」と言われても仕方がない。
今は、作ってくれることに感謝しているよ。
そういう時間が大切だ。2023年5月9日火曜日
４種類のお野菜と豚肉炒め
ナス、しめじ、さやえんどう、ネギの４種類ともに、
お互いが打ち消すことなく料理されていた。
ひかえめなネギの香りもしっかり残っていたし、
しめじの遠慮がちな薄味も楽しめた。
ナスは一番好きな野菜で、あるだけで満足。
さやえんどうの甘みも最高だね。
組み合わせがよいのか、料理がよいのか、
いずれにしても、★4.5以上に値する。
ご馳走様でした。
大満足のお弁当で午後はもっと頑張れるね。
2023年5月8日月曜日
生姜焼きとさやえんどう
さやえんどう久しぶりの登場だね。
生姜焼き、塩分控えめじょうとうさー（良いね）。
ごちそうさまでした。
連休明けの一日目、と言っても、
３日・４日・５日仕事だったから連休の実感なし。
でも昼休みに会社近くをジョギングできたのは連休ならではだね。
定年退職したら、こんなぼやきもできないね。
午後もお仕事頑張れ！
2023年5月2日火曜日
大根と豚肉炒め
大根葉っぱ少々と大根と豚肉のみ、シンプルな炒めもの、やっぱり好きだ。
炒めることで辛味が旨味に変化、これが味わい深い。
ごちそうさまでした。
今日で最終回だよ。
■ラン編：１５ｋｍ×2周：宮古島トライアスロン
いつものことながら、ラン開始の１ｋｍは思うように走れない。バイク筋肉とラン筋肉の切り替えに時間が必要なのだろう。
海岸へ向かう下り辺りから走る身体が整って徐々にスピードアップする。
計画では8分/ｋｍを越えなければ完走できる。要は歩かないことだ。
沿道では子供たちの応援が励みになり「ありがとう」と返すが、徐々に笑顔がつくれない自分がもどかしくなる。放水シャワーとエイドのスポンジで何度も元気を取り戻しながら走った。10ｋｍ地点では応援の友人の誘いで宮古民謡演奏に合わせて踊りもした。
競技場に戻る15km手前の坂は殆どの人が歩く。誘惑に負けずにランの姿勢を崩さず上るが、歩く人と殆ど同じ速度。（笑）
1周終えて完走できる確信があり、いろんなことを考えた。
高校３年間通った道、アルバイトした商店街、昔あった映画館、
既に４０年以上もの歳月が経っているがあざやかによみがえる。
現実逃避で明らかにペースが落ちている自分に気付く。
残り約10ｋｍ地点、たくさん横断幕が掲げられている。その中に私の横断幕もある。初参加時に兄弟従妹が作ってくれたものだ。
感謝の気持ちを笑顔で伝えようと思うのだが、もう笑みが作れないくらいに疲れていた。かろうじて「いー」と言った顔は多分ひきつっていただろう。（笑）
そして、制限時間30分前にゴールした。
友人の新聞記者にインタビューされた記事が翌々日の新聞に載った。
■最後に：宮古島トライアスロン
骨折後の練習再開はランから開始した。と言っても走ると骨に響くから、ウォーク＆ランの繰り返し。完全に走れるようになったのは2カ月前で、早朝4ｋｍランをベースに、トレットミルで400ｍ×10〜12km/hのインターバルを入れた。さらにパーソナルトレーナーにマッサージを週１回を３週間。週１回の体幹強化ピラティスを3週間行った。
骨折で5kg増加した体重は3kg落ちまで頑張ったが2kg増はやっぱり重かった。
ダイエットは自作スムージーで行った。種付きリンゴ、人参、トマト、ゆでたブロッコリー、国産レモン皮付き、黒ゴマ、豆乳、ヨーグルト、はちみつの組み合わせ。
おしまい。
2023年5月1日月曜日
しめじの豚肉巻き、チーズ蒲鉾焼き
しめじのぷりぷりの食感と豚肉の旨味を味わいました。
久しぶりのチーズ蒲鉾、塩味はほとんどこれだけと、
超薄味のお弁当だね。（笑う）
ご馳走様。
今日も、レポート添付。ちょっと長めだけど読んでね。
■バイク編：宮古島トライアスロン
徐々に速度を上げるが、ハンドルを握る右手が痛む。どんどん抜かれて、完走は無理かと思った１０ｋｍ地点。Ｌｏｗギアで異音が発生する。※これは後で分かったことだが、バイク輸送でディレーラーが内側に曲がったことが原因だった。その時は原因がわからずＬｏｗギアー禁止で走り続けた。逆境あれど良いこともある。その頃から手首の痛みはうそのように和らいだ。DHスタイルを維持して速度をあげる。これが後で腰の痛みになるとは少しも考えず。
徐々に右腰に違和感が発生し、痛みとなってきた。
骨折後の練習再開はジムのエアロバイクからで、実走は２週間前から3日毎に約20kmを６回走行のみ。これで123ｋｍは無謀だったのかと思いながらスピードをセーブする。第3エイドで初めての補給。バイクから完全に降りて、補給食のパンとオレンジで元気を取り戻す。バイクジャージポケットに氷を入れて腰を冷やすことで腰の痛みが和らいだ。抜かれることよりも抜く方が多くなり、これで行けると確信がもてた。
６０、８０ｋｍ、そして母が待つ実家地区、親戚知人が応援してくれた。「ありがとう」
バイク２周目に入り暑さとともに少し風が増してきたが走りに問題ない。100ｋｍ走った体は流石に重く疲労感が増しているが、あと23ｋｍと思うと楽しく走ろうとの気持ちが湧いてきた。※今回の大会で30ｋｍ短縮されたことが幸いした。
約5時間でバイクを終えた。平均速度約24ｋｍ/h、計画通りの結果だった。
ちなみに早朝練習では20kmを28km/hまで上げた結果での計画だった。
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