にら・なす・ブロッコリーの辛みそ炒め

辛味はラー油？

ラー油は唐辛子とごま油が原料らしい。

唐辛子の発汗作用で夏に向けての準備だね。

お野菜も程よい炒め具合で歯ごたえも楽しめました。

ご馳走様でした。

今度、田舎で唐辛子もらったラー油つくるか？

カプサイシンにてアドレナリン分泌もされるらしい。