2024年2月8日木曜日

ねぎ・ぴーまん・なす・豚肉炒め

カリカリに焼いた豚肉と良く炒めたねぎが香ばしい。
ねぎは、昨日の味噌汁に入れ忘れものだが、
この炒め物に不可欠な存在だね。
ねぎは英語でGreen onion(緑の玉ねぎ)と言うだけあって、
玉ねぎと同様なんだね。
ぴーまん・なすと大好きな夏野菜、
旬ではないがいつ食べても満足だね。
今日もご馳走様でした。

今朝のジョギングで見た日の出は輝いていたが、
その手前で見た光景は印象的だった。
こんなに寒いのにSUP(Stand-Up Paddle Boarding)やっているんだよね。

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