お弁当054：苦瓜・さやえんどう・豚肉炒め

この夏初めての苦瓜が登場。

苦瓜の苦味がさやえんどうの甘みで旨味に変化し、

さらに豚肉の旨味がプラスされた相乗効果。

料理は数学と同じと言った人がいるが、

旨味は数式（料理）から導き出された答えだ。

美味しかったです。

ご馳走様でした。

今朝、梅雨を思わせる雨の中、

定例の金曜日ラン練習会。参加者は６人。

１km/6分30秒のインターバル５本。

１本目5:30〜5本目5:00。

4分台で走れるようになりたいものだ。

４０代では10kmを５分/kmで走っていた。