超薄味の料理に慣れていると、
わずかな塩加減に敏感になると思う。
塩加減をどのように確認するか?
これ重要だね。
今日は薄味だったけど、旨味でカバーできていたね。
ご馳走様でした。
みなとみらいは木々の電飾が始まったのだろうか?
土曜日、美術館前のケヤキはキラキラしていた。
街が輝くのはいいが、地面もきれいであってほしい。
今朝ジョギング、
どこまでも走って行けそうな間隔を抑えて、
出社に備えて引き返す。
子供の頃、母に言われた言葉だ。意味は「空腹は最高の調味料」に近いが、母は「食べ物を大切に」と伝えたかったのだろう。
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