お弁当090：エリンギ炒めと卵焼き

今日からまたお弁当ブログ再開です。

今日のエリンギはどこ産だろうか？

宮古島で食べたエリンギが沖縄産でびっくりした。

値段も手ごろで、地産地消を進める身としてはうれしい限りだ。

卵焼きもいい味でした。

今日も美味しいお弁当ご馳走様でした。

卵焼きで思い出したのだが、

宮古島では実家で取れるニラをほとんどの料理に使った。

ニラは成長が早くて簡単に栽培できる。

ここでもやってみようか？　プランターで。

今朝は久しぶりに、早朝ラン練習会に参加した。

1Km、6：15のインターバル5本、

大体5:20前後に戻ってきていた。

今週、来週と３連休が続く。

仕事が忙しくて休日出勤が増えそうだ。

それでも、

10/10のトライアスロン大会向けの調整はしっかり行う予定だ。

まずは、明日は大山トレランを予定している。