2024年12月27日金曜日
お弁当140:しめじ・椎茸・鶏肉炒め
2024年12月24日火曜日
お弁当139:大根・豚肉炒め
2024年12月23日月曜日
お弁当138:椎茸・しめじ・卵・豚肉炒め
最近、月曜日と金曜日のみ出社。
もしくは、月曜日会議を変更?
2024年12月20日金曜日
お弁当137:カボチャ・ブロッコリー・鶏肉炒め
2024年12月19日木曜日
お弁当136:カボチャ煮、茹でブロッコリー
2024年12月18日水曜日
お弁当135:大根葉とちりめんじゃこ炒め
2024年12月17日火曜日
お弁当134:ブロッコリー・ベーコン炒め
2024年12月16日月曜日
お弁当133:鶏肉と大根の煮物
2024年12月13日金曜日
お弁当132:レンコン豚肉炒め・ブロッコリ炒め
2024年12月12日木曜日
お弁当131:レンコン豚肉炒め、ブロッコリー焼き添え
2024年12月9日月曜日
お弁当130:玉ねぎ・ピーマン・しめじ・豚肉炒めと椎茸焼き
2024年12月6日金曜日
お弁当ブログ再開129:大根と豚肉炒めに椎茸煮
宮古島テレワーク15日目(最終日):Web会議
2024年12月3日火曜日
宮古島テレワーク15日目:早朝スイム
2024年12月2日月曜日
宮古島テレワーク10~14日:トレーニングと那覇マラソン
2024年11月27日水曜日
宮古島テレワーク8~9日目:認知症の母との生活
2024年11月25日月曜日
宮古島テレワーク5~7日目:星空と朝日の海
2024年11月22日金曜日
宮古島テレワーク1~4日目:暖かい島に満足
ハードなトレーニングは後2日だけ。
2024年11月18日月曜日
お弁当128:冬瓜・豚肉炒め
2024年11月15日金曜日
お弁当127:椎茸煮・じゃがいもとベーコン炒め
2024年11月13日水曜日
お弁当126:かぼちゃ・しめじ・インゲン・豚肉炒め
2024年11月11日月曜日
お弁当125:大根・豚肉炒め
2024年11月8日金曜日
お弁当124:ズッキーニ・しめじ・ウインナー炒め
2024年11月7日木曜日
お弁当123:茹でたブロッコリー、卵の油揚げ包み煮
2024年11月6日水曜日
お弁当122:はんぺん焼き、ズッキーニの豚肉巻き
2024年11月5日火曜日
お弁当121:はんぺん・人参シリシリ
2024年11月1日金曜日
お弁当120:ブロッコリー・しめじ・レンコン・豚肉炒め
2024年10月31日木曜日
お弁当119:レンコン・豚肉炒め
2024年10月30日水曜日
お弁当118:人参しりしりとミニ揚げ出し豆腐
2024年10月29日火曜日
お弁当117:なす・玉ねぎ・しめじ・豚肉炒め
2024年10月28日月曜日
お弁当116:ブロッコリー焼き・しめじ豚肉巻き
2024年10月25日金曜日
お弁当115:なす・ぴーまん・豚肉炒め味噌味
2024年10月24日木曜日
お弁当114:細切り人参豚肉巻き煮
月間160kmは行けそうだ。
2024年10月23日水曜日
お弁当113:玉ねぎ・苦瓜・茄子・豚肉炒めカレー風味
記録的に暑かった夏、
2024年10月22日火曜日
お弁当112:きんぴらごぼうに大根、豚肉プラス
2024年10月21日月曜日
お弁当111:茄子・玉ねぎ・豚肉炒め
2024年10月18日金曜日
お弁当110:なす・苦瓜・豚肉炒め
2024年10月17日木曜日
お弁当109:大根・豚肉炒め
2024年10月16日水曜日
お弁当108:玉ねぎ・しめじ・ピーマン・豚肉炒め
2024年10月15日火曜日
お弁当107:しめじの豚肉巻きとピーマン焼き
2024年10月11日金曜日
お弁当107:きんぴらごぼう
2024年10月10日木曜日
お弁当106:ピーマン・椎茸・鶏肉炒め
2024年10月9日水曜日
お弁当105:舞茸・しめじ・ピーマン・豚肉炒め
おにぎりのご飯を削って混ぜるとちょうどいい塩梅でした。
2024年10月8日火曜日
お弁当104:肉じゃが
2024年10月7日月曜日
お弁当103:大根炒めとソーセージ焼き
2024年10月4日金曜日
お弁当102:エリンギ・ブロッコリー・茄子・玉ねぎ・カレー風味炒め
2024年10月3日木曜日
お弁当101:エリンギ・茄子・レンコン・鶏肉炒め
2024年10月2日水曜日
お弁当100:人参しりしりとブロッコリー焼き
2024年10月1日火曜日
お弁当099:なす・チーズの豚肉巻き・ブロッコリー炒め
2024年9月30日月曜日
お弁当098:ブロッコリー焼きとしめじ豚肉巻き
2024年9月27日金曜日
お弁当097:玉ねぎ・なす・しめじ・ピーマン・豚肉炒め
2024年9月26日木曜日
お弁当096:シンプルレンコン炒め、ブリ焼き
2024年9月25日水曜日
お弁当095:茄子・ピーマン・豚肉炒め味噌味
2024年9月24日火曜日
お弁当094:じゃがいも・玉ねぎ・豚肉炒め
2024年9月20日金曜日
お弁当094:レンコン・茄子・鶏肉炒め
2024年9月19日木曜日
お弁当093:茄子・ブロッコリー・鶏肉炒めカレー風味
2024年9月18日水曜日
お弁当092:茄子・ピーマン・豚肉の味噌炒め
2024年9月17日火曜日
お弁当091:玉ねぎ・しめじ・ピーマン・豚肉炒め
2024年9月13日金曜日
お弁当090:エリンギ炒めと卵焼き
2024年9月12日木曜日
宮古島テレワーク終了
羽田行の飛行機にて。
2024年9月10日火曜日
2024年9月9日月曜日
宮古島テレワーク19日目:雨
2024年9月7日土曜日
宮古島テレワーク18日目:晴れ
2024年9月6日金曜日
宮古島テレワーク17日目:晴れ
2024年9月5日木曜日
宮古島テレワーク16日目:晴れ
2024年9月4日水曜日
宮古島テレワーク15日目:朝土砂降り、のち晴れ
2024年9月3日火曜日
宮古島テレワーク14日目:晴れ、4km先は大雨らしい
2024年9月2日月曜日
宮古島テレワーク13日目:晴れ
最近、外食せず自炊。
ほとんど頂き物、実家周辺でとれる野菜利用。
2024年8月31日土曜日
2024年8月30日金曜日
宮古島テレワーク9日目:晴れ32度
2024年8月29日木曜日
宮古島テレワーク8日目:晴れ32度
2024年8月28日水曜日
宮古島テレワーク6日目:晴れ31度
2024年8月26日月曜日
宮古島テレワーク5日目:晴れ
2024年8月19日月曜日
お弁当089:しめじの豚肉巻き
2024年8月16日金曜日
お弁当088:冬瓜・豚肉の炒め
2024年8月15日木曜日
お弁当087:苦瓜・玉ねぎ・しめじ・卵・豚肉の炒め
2024年8月14日水曜日
お弁当086:しめじ・椎茸・たまねぎ・豚肉の炒め
椎茸としめじのどちらが良いかは、目的や好みによります。以下にそれぞれの特徴をまとめてみましたので、参考にしてください。
椎茸
- ビタミンDが豊富で、骨の健康をサポート。
- エリタデニンが含まれており、コレステロールを低下させる効果が期待できる。
- うま味成分のグルタミン酸が多く、料理の風味を引き立てる。
しめじ
- オルニチンが含まれており、新陳代謝を促進し、疲労回復を助ける。
- 食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果がある。
- うま味成分のグルタミン酸が多く、料理の風味を引き立てる。
どちらも健康に良い成分がたくさん含まれているので、料理や栄養バランスに応じて使い分けると良いでしょう。例えば、骨の健康を意識するなら椎茸、疲労回復を重視するならしめじ、といった具合です。
2024年8月13日火曜日
お弁当085:レンコンと豚肉炒め
2024年8月9日金曜日
お弁当084:レンコン・鰹節・豚肉炒め
2024年8月8日木曜日
お弁当083:4種類の野菜炒めカレー風味
2024年8月6日火曜日
お弁当082:卵の油揚げとじ煮・しめじと人参の煮物
2024年8月5日月曜日
お弁当081:玉ねぎ・ピーマン・しめじ・ゴーヤ・豚肉の炒め
2024年8月2日金曜日
お弁当:080:大好きなナス・しめじ・鶏肉炒め
まあ、3人は若いし。笑う。
2024年8月1日木曜日
お弁当079:ブロッコリー・しめじ・ナス・鶏肉のカレー風味炒め
2024年7月31日水曜日
お弁当078:ブロッコリー焼き・人参シリシリ
リストアップしたジョブをすぐに片付けたい衝動もあり。
2024年7月30日火曜日
お弁当077:なす・しめじ・ぴーまん・豚肉のみそ味炒め
2024年7月29日月曜日
お弁当076:ブロッコリー・しめじ豚肉巻き煮
2024年7月26日金曜日
お弁当075:黒舞茸・苦瓜・ブロッコリー・豚肉のカレー風味炒め
2024年7月24日水曜日
お弁当074:チーズ豚肉巻き・エリンギ・ズッキーニ・人参のケチャップ煮
2024年7月23日火曜日
お弁当073:ズッキーニ豚肉巻き・カボチャ煮
2024年7月22日月曜日
お弁当072:椎茸・ベーコン巻きズッキーニ・焼き
2024年7月19日金曜日
お弁当071:玉ねぎ・舞茸・ゴーヤ・鶏肉のカレー風味炒め
今日も御馳走様です。
220-年齢のマックス心拍数を超えていた。
2024年7月18日木曜日
2024年7月17日水曜日
お弁当069:ナス・ピーマン・苦瓜・豚肉の味噌味炒め
2024年7月16日火曜日
お弁当068:ズッキーニ・しめじ・ブロッコリー・豚肉の炒め
2024年7月12日金曜日
お弁当067:カボチャ・豚肉の煮物
2024年7月11日木曜日
お弁当066:人参・じゃがいも・豚肉の炒め
2024年7月9日火曜日
お弁当065:ナス・エリンギ・ブロッコリー・鶏肉炒めカレー風味
2024年7月8日月曜日
お弁当064:ブロッコリー・ピーマン・鶏肉炒め(煮つけ)
2024年7月5日金曜日
お弁当063:ピーマン・ナス・さやえんどう・豚肉のピリ辛味噌炒め
2024年7月4日木曜日
お弁当062:大根・人参・豚肉の煮物
2024年7月3日水曜日
2024年7月2日火曜日
お弁当060:大根と葉・豚肉炒め
2024年7月1日月曜日
お弁当059:ズッキーニの豚肉巻き煮、ブロッコリー焼き添え
2024年6月28日金曜日
お弁当058:ブロッコリー・グリーンアスパラ・しめじ・鶏肉炒めカレー風味
2024年6月27日木曜日
お弁当058:ズッキーニ・しめじ・鶏肉の炒めケチャップ味
2024年6月26日水曜日
お弁当057:卵の油揚げ包み煮の人参添え
2024年6月25日火曜日
お弁当0056:ズッキーニのベーコン巻きと椎茸煮
2024年6月24日月曜日
お弁当055:苦瓜・玉ねぎ・エリンギ・ベーコン・卵炒め
2024年6月21日金曜日
お弁当054:苦瓜・さやえんどう・豚肉炒め
2024年6月20日木曜日
お弁当053:赤魚の煮魚とさやえんどう
2024年6月18日火曜日
お弁当052:しめじ・ズッキーニ・豚肉炒め
2024年6月17日月曜日
お弁当051:大根炒め
2024年6月13日木曜日
お弁当050:人参しりしり
2024年6月12日水曜日
お弁当049:大根・人参・鶏肉の煮物
2024年6月11日火曜日
お弁当048:ズッキーニ・エリンギ・ベーコン炒め
2024年6月10日月曜日
お弁当047:ピーマン・しめじ・鶏肉炒め
2024年6月7日金曜日
お弁当046:ピーマン・ズッキーニ・しめじ・豚肉炒めカレー風味
2024年6月5日水曜日
お弁当045:サンドイッチ
2024年6月4日火曜日
お弁当044:人参・しめじ・じゃがいも・豚肉のピリ辛炒め
2024年6月3日月曜日
お弁当043:エリンギ・しめじ・ピーマン・豚肉炒め
2024年5月31日金曜日
お弁当042:玉ねぎ・ブロッコリー・しめじ・ズッキーニ・豚肉炒め
2024年5月30日木曜日
お弁当041:焼き魚、しめじ・ブロッコリー炒め
2024年5月29日水曜日
お弁当040:玉ねぎ・しめじ・豚肉炒め
2024年5月28日火曜日
お弁当039:ナス・しめじ・ピーマン・豚肉の味噌味ピリ辛炒め
大好きな野菜と程よい味付けがたまらん。
2024年5月27日月曜日
お弁当038:大根と豚肉炒め
2024年5月24日金曜日
お弁当037:人参シリシリと椎茸焼き
2024年5月23日木曜日
お弁当036:ズッキーニの豚肉巻き
2024年5月22日水曜日
お弁当035:ピーマン・しめじ・ナス・豚肉炒め
2024年5月21日火曜日
お弁当034:なす・ピーマン・玉ねぎ・豚肉の炒め味噌味
2024年5月20日月曜日
お弁当033:じゃがいもと豚肉炒め
2024年5月17日金曜日
お弁当032:具だくさんみそ汁
2024年5月16日木曜日
お弁当031:人参・ピーマンの豚肉巻き
2024年5月15日水曜日
お弁当030:大根・豚肉炒め
2024年5月14日火曜日
お弁当029:椎茸・ごぼう・鶏肉炒め
2024年5月13日月曜日
お弁当028:カレー風味のエリンギ・ピーマン・豚肉炒め
2024年5月9日木曜日
お弁当027:大根・豚肉炒め、はんぺん添え
2024年5月8日水曜日
お弁当027:玉ねぎ・ピーマン・椎茸・豚肉炒め
2024年5月7日火曜日
お弁当026:ブロッコリー・椎茸豚肉巻き
2024年5月2日木曜日
お弁当023-025
2024年4月26日金曜日
お弁当023:人参・じゃがいも・鶏肉煮
2024年4月25日木曜日
お弁当022:なす・ブロッコリー・しめじ・鶏肉炒め
午後も集中して頑張ろう!
2024年4月23日火曜日
お弁当021:なす・ブロッコリーの豚肉炒め
2024年4月22日月曜日
お弁当020:椎茸豚肉包みとブロッコリー焼き添え
2024年4月19日金曜日
お弁当019:大根・人参・厚揚げ・鶏肉煮
2024年4月18日木曜日
お弁当018:玉ねぎ・椎茸・しめじ・鶏肉炒め
2024年4月17日水曜日
お弁当017:しめじ・卵・豚肉炒め
2024年4月16日火曜日
お弁当016:大根と豚肉炒め
!(笑う)
2024年第38回宮古島トライアスロン大会の記録
2024/4/15 那覇発羽田行き飛行機にて
第38回宮古島トライアスロンは完走ならず。2012年からこれまで6回参加しているが、完走できなかったのは初めての経験である。
故郷で行われるこの大会は親兄弟、親戚、同窓などたくさんの方に応援していただいている。今回はなさけない結果に終わり申し訳なく思う。二度とこのような結果は残したくないとの思いがあり、言い訳的な文章は否めないが、次につなげる情報として書き残す。
那覇経由で宮古島入りしたのは大会2日前の金曜日16:14到着の便で同行者は友人1名。
姉に迎えてもらい、バイク輸送用として親戚から軽トラ借用。※軽トラはレンタカーより何かと便利でバイク預託、レース終了後のピックアップまで借用する。空港近くのJTAドームで大会受付を済ませる。宿泊地はゴールとスイム会場の中間に位置するスカイハウス。選手説明会とパーティまで時間があり、バイクを組んでテスト走行。バイクは輸送上の問題なし。パーティではチームメイトや知人と再会、そのあと親戚回りして初日は終了。
2日目、午前中は友人とスイム会場の前浜での試泳を兼ねての水泳練習。なんと友達のウエットスーツ破損というアクシデント発生、ガムテープで補強してとりあえずは試泳を終える。午後、友人はウエットスーツを求めるために別行動となる。
僕は予定していた島外ボランティアでバイク預託の説明員を行う。
※後で後悔することになるのだが、これが今回の反省項目になるとは知る由もない。
13:00から約3時間、バイク預託案内と選手質問対応に追われる。
ボランティア用に支給されたTシャツと帽子は汗まみれになる暑さでプチ後悔始まる。最初は大声で説明していたら案内アナウンス用拡声器を手渡された。これがまた重い。腕の疲れは否めない。次第に足もパンパンになり、頭痛がしてきた。この時、同じトライアスロンチームメイトからOS-1を頂き感謝すれども既に遅し。4時間の予定を3時間にしてもらった。※反省点は時間に追われて昼食をとらず、水分不足からのプチ脱水症状になったことで最後まで割り当てられたことを全うできなかったこと。「弱いね」って声が聞こえてきそうだ。これもレースに現れたとも思える。その後は自分のバイク預託を済ませて宿泊地で休むこと1時間。夕食は兄貴歓迎ディナーで済ませて2日目は終了。
ちなみに友人もウエットスーツを購入できてひと安心。
3日目、大会当日。昨日寝たのは21時前で起床は4時。日焼けで体がほてって、全く熟睡できなかった。シーツが汗で濡れるほどで、喉の渇きで何度か起きる。昨日のボランティア参加を多少後悔している。便通は良かったが便がゆるいのが気になった。
5時、姉に大会会場まで送ってもらい、バイク最終確認と荷物預けを済ませる。
◆スイムスタート:
試泳のあと自己申告順に整列して、7:00一斉スタート。参加者1500人のスタートとしては幅が狭い気がした。思惑通り過去経験したことがないスーパーバトルが始まる。大げさかもしれないが、折り返しの750m付近は格闘技かと思われるくらい。知人が言うにはこの付近はダイバーが一番多かったらしい。僕は底を見る余裕は全くなく、格闘しながら、溺れる人がでるんじゃないかとよからぬことを考えたりしていた。折り返した後は潮流に逆らって泳ぐことになり全く進まず。水深は約2.5m、たまに魚が見えるほど透明度が高い。底はほとんど砂地。1500mを38分で泳ぎ、上陸して、次の1500mに向かう。泳ぐ人がばらけて楽に泳げるようになったが、たまに交差する人あり。これは想定内であったが、一人だけワザと乗っかる人あり。その人は次々に同じ動作(乗っかって先に進む)を繰り返して先に行く。この動作はスタート直後のバトルでは気づかないが、空いている状態では気づかない方がおかしい。あと、ロープを引いて進まないでくださいの呼びかけも何度も聞いた。(選手のみなさんやめましょうね)
1500m回航は、大外回りして混雑を避ける。帰りの逆流は最初の1500m同様であり、更に10時過ぎの満潮に向けて流れが増したような気もする。後半の1500m泳ぎスイム終了。時間は1時間22分だが。一回目よりも遅い。
◆バイク:スイムを上がったのが8:22でバイクスタートが8:37。予想以上に時間がかかったが気にしない。平良市内を通り抜け、池間島に向かうルート。なぜか非常に眠い。抜かれること多し。後で友人に補給が足りてないと言われた。はたしてそれだけなのか?
約80km地点で実家の近くを通り応援してくれるお袋や親戚から元気をいただく。練習ではバテバテの時間帯だがこのときが一番元気だったと思う。抜く方が多くなった。100km地点、突然右足の古傷が痛む。過去にも同じことがあったが今回ほどではない。
走行速度はどんどん落ちて、何とか制限時間15分前にバイク終了。
◆ラン:走り出しは足の痛みでまったく走れず、次々に抜かれる。もしかして完走できないのではとの暗病反のワードが浮かぶ。3kmすぎた地点で足の痛みは和らぐが、今度は睡魔が襲う。また悪魔の叫びが大きくなる。5km過ぎたあたりで兄貴の応援があり、「完走できないかもと」と暗病反を口にする。それでも折り返してきた友人や知人に元気をもらいなんとか折り返し地点を過ぎて残り15kmとなる。制限時間まで1時間、キロ8分で行けば制限時間に間に合うと頑張るが、25kmの制限時間クリアできず。
終わった。
選手収容バスに乗せられて、ゴール地点に向かう。ゼッケンXXXの何々さん完走おめでとうのアナウンスが続く。メダル、バスタオルがないのはやっぱり悔しい。
来年出直します。
◆後記:ボランティアで参加したことを反省点にした感は否めないが、それは選手のボランティア参加を否定するものではない。ボランティアに参加することで得られたこともたくさんあった。余裕がある方は参加していただきたいと思う。今回、島外ボランティアは5034名も集まり、選手で参加したのは45人とのこと。今後増えることを願う。
2024年4月11日木曜日
お弁当0015:人参シリシリ、はんぺん添え
2024年4月10日水曜日
お弁当014:しめじ・なす・豚肉みそ炒め
2024年4月9日火曜日
お弁当おかず013:じゃがいも・豚肉炒め
2024年4月8日月曜日
お弁当おかず012:ぴーまん・しめじ・なす・豚肉炒め
2024年4月5日金曜日
お弁当おかず011:じゃがいも・しめじ・鶏肉炒めカレー風味
2024年4月4日木曜日
お弁当おかず010:椎茸、鮭、焼き
パワーを持っています。
2024年4月3日水曜日
お弁当おかず009:きんぴらごぼう、厚揚げ添え
2024年4月1日月曜日
お弁当おかず008:ピーマン・しめじ・豚肉炒め
2024年3月29日金曜日
2024年3月28日木曜日
お弁当おかず006:なす・ブロッコリー・豚肉炒め
2024年3月26日火曜日
お弁当おかず005:鶏肉・ブロコリー・ナス炒め
2024年3月25日月曜日
お弁当おかず004:豚肉と大根炒め
2024年3月22日金曜日
お弁当おかず003:卵焼き、ナスと舞茸の味噌炒め
2024年3月21日木曜日
お弁当おかず002:きんぴらごぼう
2024年3月19日火曜日
お弁当おかず001:玉ねぎ・ピーマン・ナス・しめじ・鶏肉炒め
2024年3月18日月曜日
大根・しめじ・鶏肉炒め
2024年3月15日金曜日
お弁当おかず:鶏肉・卵・玉ねぎ・しめじ煮
2024年3月14日木曜日
お弁当おかず:鶏肉・玉ねぎ・舞茸・椎茸炒め
2024年3月12日火曜日
お弁当おかず:豚肉と細切りじゃがいも炒め
2024年3月11日月曜日
お弁当おかず:筑前煮
2024年3月8日金曜日
お弁当おかず:大根の煮物、大根葉、鶏肉・椎茸入り
2024年3月7日木曜日
お弁当おかず:まずはジャガイモ
2024年3月6日水曜日
テレワークの日に
2024年3月5日火曜日
お弁当おかず:たまねぎ・しめじ・ピーマン・ベーコンの炒めとウインナー添え
2024年3月4日月曜日
しめじのベーコン巻きと焼きブロッコリー
2024年3月1日金曜日
チーズ豚肉巻きとしめじのケチャップ煮
手間暇かかるけど美味しい。
今日もご馳走様でした。
昼休みに中目黒公園に行ってみた。
朝の雨が嘘のような青空のいい天気。
帰り道の裁判所花壇の沈丁花も甘ーい香りが漂っていた。
2024年2月29日木曜日
ブリ(卵付き)煮つけ・ごぼうとスナップエンドウ焼き
2024年2月27日火曜日
ごぼう・大根の葉付き・鶏肉炒め
2024年2月26日月曜日
カレー風味の鶏肉・玉ねぎ・しめじ・ブロッコリー炒め
2024年2月22日木曜日
エリンギ・スナップエンドウ・ピーマン・ひき肉炒め
2024年2月21日水曜日
こんにゃく・ごぼう・人参・豚肉炒め
2024年2月20日火曜日
スナップエンドウ・しめじ・ブロッコリー、豚肉炒め
2024年2月19日月曜日
ブロッコリー焼き、しめじ豚肉巻き
2024年2月16日金曜日
しめじ・なす・ぴーまん・豚肉の炒め
2024年2月15日木曜日
椎茸煮と鶏むね肉卵とじ
2024年2月14日水曜日
2024年2月13日火曜日
大根(葉含む)・豚肉炒め
2024年2月9日金曜日
きんぴらごぼうと卵焼き
2024年2月8日木曜日
ねぎ・ぴーまん・なす・豚肉炒め
2024年2月7日水曜日
ごぼう・人参・厚揚げ・鶏肉炒め
2024年2月6日火曜日
鶏肉・ナス・ピーマン・椎茸炒め
2024年2月5日月曜日
椎茸・ブロッコリー・卵(焼き)炒め、ウインナー焼き付き
2024年2月2日金曜日
2024年2月1日木曜日
久しぶりのピーマン、しめじ、そして鶏肉炒め
2024年1月31日水曜日
レンコン豚肉巻き・ブロッコリー焼き
さっぱり味のレンコンにカリカリ焼きの豚肉で、
2024年1月29日月曜日
ブロッコリー焼き・しめじの豚肉巻き
2024年1月26日金曜日
ブロッコリー・レンコン・豚肉炒め
2024年1月25日木曜日
ピリ辛レンコン豚肉炒め
2024年1月23日火曜日
玉ねぎ・しめじ・ブロッコリー・スナップエンドウ・鶏肉炒め
2024年1月22日月曜日
鶏肉・しめじ・スナップエンドウ煮物
2024年1月19日金曜日
2024年1月18日木曜日
しめじ豚肉巻き・ブロッコリー焼き
冬の大根は何故美味しい
料理の仕方ももちろんだが、冬の大根は何故美味しいのか?久しぶりに生成AIに聞いてみた。=========ここから生成AIの回答※COPILOT→Bing冬の大根が美味しい理由はいくつかあります。まず、冬の大根は寒さから身を守るために糖分を蓄積します123。その結果、冬の大根は甘みが増し、みずみずしくなります4。また、冬の大根は、インフルエンザや風邪、胃痛など、冬のお悩みを解消するための成分がたくさん含まれています5。これらの理由から、冬の大根は特に美味しく感じられます。さらに、大根は生の状態と火が通った状態で、健康効果が変わることもあります5。生の大根には、血液をさらさらにする作用や解毒作用などが期待でき、加熱すると別の健康効果が高まります5。これらの要素が組み合わさって、冬の大根はとても美味しく感じられるのです。51423
※別の生成AIの回答(google:monica)
冬の大根が美味しい理由はいくつかあります。まず第一に、冷涼な気候が大根の成長に適しているため、肉厚で甘みがある大根が育ちやすくなります。また、冬の大根は収穫後に地下で栄養を蓄えるため、旨味が豊かで食感がしっかりしています。さらに、寒さによってでんぷんが糖分に変わることで甘みが増し、冬の大根の味がより豊かになります。これらの要因が組み合わさって、冬の大根が美味しいとされています。
=======ここまで
昔食べた間引き大根の味噌汁が懐かしい。農家ならではの食材だけど、どこかで売っていないかね。さて、今日のお弁当は、葉付き大根と豚肉炒め。
大根は言うまでもなく、かりかりに焼いた豚肉が噛めば噛むほど味がでる感じ。今日もご馳走様でした。
2024年1月11日木曜日
テレワークのお弁当は温かい
2024年1月10日水曜日
人参しりしりと油揚げ焼き
2024年1月9日火曜日
Fwd: しめじ・玉ねぎ・豚肉炒め
冬の風、
さめても美味しい、
お弁当の恵み。
冷たい空、
お弁当開けて、
温もり満ちる。
2024年1月5日金曜日
鶏肉と人参と椎茸の煮物
人参と椎茸も薄味で良かった。
今日もご馳走様でした。
お弁当の肉利用は鶏肉、豚肉、牛肉の順で、
圧倒的に鶏肉が多いかな。
NHKでやっていたが、
ビタミンDを摂るためには鮭や青魚が良いらしい。
お弁当に限らず鮭も食べたい、今日この頃です。